Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
Hace unas semanas subí un nuevo video a mi canal de youtube (Gema Buonarroti) donde podréis ver cómo hacer con unos sencillos pasos a la famosa Peppa Pig con fondant. Para hacer a su hermano George, sólo tendréis que hacerlo un poco más pequeño y cambiar...
Super Tartas de Boda ("Amazing Wedding Cakes" en inglés) es un tv show que en España puede verse los fines de semana en el canal Divinity y que muestra el fabuloso trabajo de varias pastelerías de diferentes lugares de Estados Unidos, como Los Angeles,...
Esta receta en realidad son dos recetas, ya que si no queremos darle el toque de chocolate, podemos quedarnos en el primer paso y obtener así una crema chantillí deliciosa con la que rellenar y cubrir nuestros pasteles y tortas, cupcakes... Veamos cuáles...
Con esta receta, tendréis unas típicas bolitas de coco (o coquitos) de la forma más rápida y sencilla... Ingredientes: - 330 gramos de leche condensada. - 330 gramos de coco rallado. - 1 huevo L. - 2 gotas de aroma de almendra (opcional). Elaboración:...
Ahora que ha pasado un poco la locura de las fiestas navideñas, en las que todos vamos un poco a contrarreloj con los regalos, las comidas, las cenas, etc... (aunque todavía nos quedan los reyes y el roscón), os publico hoy mi receta de las galletas de...
Esta receta de nubes (también llamadas esponjitas, malvaviscos o marshmallows) puede hacerse de cualquier sabor, simplemente utilizando el aroma artificial que más nos guste. Las de la foto las hice de caramelo y estaban...¡mmm! ¿quieres saber cómo se...
Unas tartaletas muy sencillas de preparar y que puedes servir de postre en cualquier comida o cena (formal o informal): Ingredientes: (para 6 tartaletas) - 1 lámina de pasta quebrada de 250 gramos. - 1 tarrina de queso crema de 250 gramos. - 2 hojas de...
Cada vez que voy a Badajoz tengo que comprarme unas roscas de estas, ya que estas roscas y los croisants rellenos de chocolate de allí son mi perdición... Así que para echarlos menos de menos, he decidido hacer unas roscas caseras como aquellas, aunque...
De vez en cuando, no todos los días, me apetece un café o té a eso de las 4 de la tarde y claro, hay que acompañarlo con pastas no? Así que esta vez las he hecho rellenas de mermerlada, pero con un agujero en medio de la galleta de arriba para que se...
Tengo que reconocer que esta receta la he hecho "a ojo", eso sí, apuntándome las proporciones para después poder escribirlo aquí, porque no puedo fiarme de mi memoria... Así que aquí están los ingredientes (las fotos del paso a paso las he colgado en...
En esta ocasión he hecho unos sencillos muffins (o mejor, magdalenas, porque no son tan altas como los muffins...) de ron con pasas, acordándome de uno de los sabores favoritos de helado de mi madre. La receta es bien sencilla, sólo necesitáis: - 200...
Como ya sabéis, no soy muy partidaria de la bollería y demás cosas industriales, prefiero intentar hacerlo todo yo de forma casera, así nos aseguramos de que el producto no lleva "cosas raras", lo único artificial que utilizo son las esencias de sabores...
Esta es una tarta fría que no requiere utilización del horno, por lo que en estos días tan calurosos nos viene muy bien. Es muy sencilla y además, no lleva huevo, por lo que es totalmente apta para los alérgicos al huevo (aunque siempre mirando que los...
¿Quién no se ha comido alguna vez uno de estos pastelitos...? Pasa como con los Pastelitos Pantera Rosa, nos traen recuerdos de la infancia... En fin, que yo también he querido hacer mi propia receta de estos pasteles comerciales, y para ello, hice primero...
Hoy os traigo una receta que he hecho de cupcakes de caramelo. La receta es diferente a la del Bizcocho de caramelo que hice una vez pero sale igual de buena! Estos son los ingredientes para 12 cupcakes exactos: - 200 gr. harina. - 150 gr. azúcar moreno....
Seguramente lo habéis visto mil veces en internet, pero nunca los había hecho hasta ahora... En realidad la receta no tiene ningún misterio, yo hice unos cupcakes de chocolate ( Muffins de choco-chips ) y el frosting ( Buttercream (crema de mantequilla)...
Nunca los había probado rellenos de dulce de leche hasta que las chicas de SmartCake (Las Rozas) me regalaron una bolsita cuando estuvimos en la feria de Málaga, así que me dije "esto tengo que probar a hacerlo yo", así que cogí mi receta de las galletas...
El mes pasado me encargaron la tarta de cumpleaños para una niña de 7 añitos y lo especial era que tenía que ser de Barbie. Yo creo que pensaban que iba a hacer una tarta normal, redonda, con el dibujo de una Barbie en el centro, pero tenía pensado hacer...
Quería estrenar mi nueva pistola para hacer galletas y quería que la masa me saliese como esas galletas danesas que vienen en una lata, así busqué algunas recetas, pero al final, como siempre, hice la mía propia...Eso sí, tengo que agradecer al blog de...
Tal y como dije en facebook, ayer me regalaron una gofrera, así que en cuanto llegué a casa me dispuse a estrenarla. En la caja, además de las instrucciones, venía también un librito de recetas, así que como era la primera vez, hice la masa base, pero...
Parecerá increíble, pero todavía no había hecho ningún postre con sabor a almendra (salvo los numerosos intentos fallidos de macarons, bueno, y los mazapanes...), así que decidí que en mi blog tenía que haber unos cupcakes tan sencillos como estos de...
Leyendo y releyendo un montón de recetas de cupcakes, tanto en libros como en webs, he hecho una receta nueva arriesgándome un poco con las proporciones de los ingredientes, pero el resultado ha sido perfecto!, ya que han salido súper esponjosos, no se...
Esta es la receta con la que me presento para la publicación de la 1ª edición de la revista Cake and Icecream (Feria de Málafa de repostería y heladería), ¡esperemos que me la publiquen! Ingredientes para los cupcakes: - 150 gramos de mantequilla. - 225...
Pretendía hacerlo con un dibujo de árbol de navidad, pero al final lo hice con el dibujo de una mariposa...pero se puede hacer con el dibujo que se quiera, sólo hay que tener el cortador adecuado. La parte del dibujo es de bizcocho de chocolate blanco,...
Ya tenía ganas de publicar este famoso bizcocho rojo, ya lo había hecho otras veces, pero no había hecho fotos para poder publicarlo, pero por fin ya las tengo y os puedo contar cómo hacer esta maravilla de la repostería. Como siempre, las fotos del paso...
