Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
El día 2 fue el séptimo cumpleaños del nieto de una prima mía y me encargaron que le hiciese una tarta del Real Madrid, el diseño era libre, por lo que hice el escudo y las letras felicitándole y como los colores históricos de ese equipo siempre han sido...
Como tantas y tantas personas, soy una gran fan de la serie "Érase una vez", estoy enganchada desde el primer capítulo, y fue entonces cuando vi que a la protagonista, a su "madre" y a su hijo les gustaba el chocolate caliente preparado de la misma forma,...
Aprovechando que me sobró masa de las galletas de chocolate que hice el otro día para Halloween, hice también estas galletas redondas para decorarlas con fondant y con las rosas en miniatura (también de fondant) que explico en el Video "Cómo hacer rosas...
Ayer Halloween, y hoy, Día de Todos los Santos... así que he hecho un pastel con uno de los productos típicos de la temporada: la calabaza. A ver qué os parece esta receta: Ingredientes: - 300 gr. de calabaza. - 3 huevos. - 200 gr. de azúcar. - 75 ml....
Estas galletas son, cuando menos, graciosas, y además, muy sencillas!! La receta de las galletas es la misma que ya publiqué hace unos días cuando hice los Murciélagos de chocolate y para decorarlas, basta con preparar un poco de Glasé Real (Royal Icing)...
Si no tenemos tiempo para hacer dulces para nuestra fiesta de Halloween siempre podemos recurrir a los que se venden ya hechos, por ejemplo, yo compré estos chocolates en Mercadona, vienen en una bolsa de Hacendado, pero hay miles de cosas en el mercado...
Como bien sabéis, se acerca Halloween, así que me he dicho ¿por qué no hacer algo sencillo?, así que se me ocurrió hacer estos murciélagos de galleta... También he pensado más cosas, que si me da tiempo, iré publicando estos días... La receta de las galletas...
Este sábado del puente del Pilar, aprovechando que hacía solecito, nos fuimos de paseo turístico a Chinchón. Al llegar allí nos encontramos con que en la famosa Plaza Mayor había montada una improvisada plaza de toros y es que desde 1923 se celebra aquí...
Hacía tiempo que tenía mi canal de Youtube vacío y por fin me he decidido a llenarlo de videos-tutoriales sobre la repostería creativa. De momento, he hecho este primer video sobre cómo hacer rosas de fondant en miniatura, que pueden servirnos para decorar...
Al principio no pensaba que este pastel me fuera a gustar hasta que lo probé y me quedé sorprendida, y ya que estaba ¿por qué no hacer el pastel con forma de zanahoria gigante? Aquí os dejo la receta para unas 8 - 10 raciones aproximadamente (quizá salgan...
Tenía ganas hace tiempo de mezclar en un postre el chocolate con el sabor de la naranja, y estos muffins han quedado estupendos! El procedimiento para hacerlos es igual que el de los cupcakes, si queréis podéis ver las fotos en facebook: link Ingredientes:...
A mí me encantan las películas en las que hay una boda, sobre todo las de tipo comedia, para ver los preparativos, el vestido... y como este blog es de postres, pues dedico este artículo a las tartas de boda que aparecen en esas películas. No están todas...
El contraste entre lo esponjoso de la magdalena y la dureza del crocanti hacen que estos cupcakes resulten espectaculares y muy apropiados para, por ejemplo, una fiesta de cumpleaños. La receta para la parte de bizcocho es la misma que la de los Cupcakes...
Tenía las galletas en casa desde hacía un tiempecito, pero nunca encontraba el hueco para hacer los cake pops, y eso que es súper fácil... (en nuestra página de facebook, tenéis el paso a paso: link) Ingredientes: -175 gr. de galletas tipo Oreo (también...
El otro día vinieron a verme a casa unas amigas y decidí hacerles unos cupcakes rellenos para acompañar con el café. La receta es bien sencilla, sólo hay que hacer unos Cupcakes básicos de vainilla y cuando estén fríos del todo (puede ser al día siguiente,...
Para todos los que nos gusta el programa Dulces e increíbles y queremos conocer las técnicas y secretos de sus tartas, el famoso chef escribió un libro titulado como el programa en el canal Food Network: "Ace of Cakes" (el As de las Tartas). En él se...
Por todos es conocido el seguimiento y admiración por Star Wars en EEUU, tanto que es casi una religión, al igual que pueda ocurrir con Startrek o incluso El Señor de los Anillos, por eso no es de extrañar que mucha gente encargue a los chicos de Charm...
Recuerdo que este postre lo comía mucho cuando era pequeña, pues además de riquísimo, es sano (pues es fruta) y súper fácil de hacer... Tan sólo se necesita una manzana por persona, a las cuales les quitaremos el corazón desde arriba, con la ayuda de...
Este es un bizcocho que no lleva relleno de caramelo como podría pensarse, sino que el bizcocho sabe a caramelo, aunque claro, siempre se puede rellenar si se quiere... Yo lo hice en un molde de bundt, así que con el aspecto y el sabor que tenía no era...
Estos bombones los hice en primavera aprovechando que este año las fresas estaban buenísimas y eran bastante grandes. Yo os voy a poner dos recetas, una en la que el relleno lleva nata y otra en la que no lo lleva, pero la de la foto es la que sí lleva...
Tenía ganas hace tiempo de hacer estos muffins y por fin he descongelado las frutas del bosque que tenía en el congelador (las compré así en Alcampo) y los he hecho. Yo he utilizado para hacerlos grosellas y arándanos, pero puede hacerse de una sola cosa,...
Hoy escribo este post para explicar de forma breve y fácil cómo hacer rosas con fondant. Lo primero que tenemos que hacer es tener unos cortadores con forma de pétalos, bien en forma de un sólo pétalo, o bien en forma de 5 pétalos, yo las he hecho con...
Recuerdo que cuando era pequeña, íbamos de vez en cuando al convento de clarisas de San Diego de esa maravillosa ciudad donde viví y que sigo visitando con mucha frecuencia: Alcalá de Henares. Allí podías comprar sus famosas almendras garrapiñadas sin...
[El título puede confundir un poco, si lo que buscas son rellenos para poder conservar fuera de la nevera, visita el artículo Rellenos con y sin refrigeración ] Ahora que se acerca el verano, me vienen a la mente imágenes de playa, sol, arena y conchas...
En esta ocasión quería hacer un brownie, pero no el típico de chocolate, así que probé a hacerlo de chocolate blanco, sólo por probar... Estas son las proporciones para un molde rectangular de 23 x 30 cm: - 200 gr. mantequilla. - 150 gr. chocolate blanco....
