Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
De las muchas recetas que he visto y probado a hacer, esta es la que mejor resultado me ha dado, pues entre todas las que recopilé, fui probando diferentes medidas, combinando unas con otras, hasta llegar al resultado deseado. Esta receta da como resultado...
Tenía ganas desde hace tiempo de hacer un bizcocho marmolizado, o marmolado, así que busqué la receta, y encontré varias, incluso para microondas, pero esta es de horno, la encontré en Ptitchef, lo único que yo doblé las medidas porque el molde que tengo...
Esta receta con su foto me la ha enviado Elena Irasema, son unas galletas muy sencillas y fáciles de hacer. Según Elena, se empieza mezclando 100 gr. de mantequilla con azúcar hasta que queda como una crema, después se añade un huevo y se bate bien para...
En realidad ni fueron los primeros ni los he hecho ahora. La verdad es que estos los hice hace mucho tiempo pero he buscado la foto y los he puesto hoy aquí; y lo de "primeros" me refiero a que fueron los primeros que me salieron bien, ya que los primeros...
Mmmm, tiene una pinta estupenda, ¿no? Es un bizcocho muy fácil de hacer. Yo lo decoré al final con azúcar glass y unas hojitas de hierbabuena, pero hay mil maneras de decorarlo. De momento, os pongo la receta del bizcocho, que es muy sencilla y no se...
¿Quién no prefiere unas ricas natillas caseras antes que las que venden ya hechas? Con su galletita, su canela...mmm, se me hace la boca agua. Y la verdad es que son super rápidas de hacer y super fáciles... Ingredientes: - 4 cucharadas soperas de azúcar....
Este año, del 28 de septiembre al 1 de octubre, tendrá lugar la 3ª edición de este salón de repostería artística y tartas decoradas. Un buen sitio y manera de conocer a los profesionales y sus modos de trabajar y donde también puedes apuntarte a cursos...
Algo tan sencillo y tan tradicional como el arroz con leche no podía faltar en esta página. Las cantidades de ingredientes que pongo a continuación son una burrada si sólo quieres hacerlo para dos personas, así que lo mejor es reducirlos a la mitad. Yo...
Este fin de semana, aprovechando que finalizaban las fiestas de Alcalá de Henares, nos fuimos allí una amiga y yo a pasar el día. Después de las obligadas visitas turístico-artísticas (las dos somos historiadoras de arte y además, yo soy de Alcalá de...
Seguro que todos recordáis esos pastelitos llamados "Pantera Rosa" de cuando éramos pequeños. Pues bien, a mi hermana se le antojó que por su 18 cumpleaños le hiciera una tarta de color rosa (la de la foto) y se me ocurrió que podía decorarla con ese...
Esta receta me la dio un familiar del pueblo de mi pareja porque nos la hizo un día y claro, ¡no podía no tenerla en mi libro de recetas! En realidad no tiene nombre (que yo sepa), pero yo le he puesto "pastel cítrico", ya que se puede hacer con naranjas...
Esta receta es una de las miles que existen de la tarta de queso y que explicaré en otras publicaciones. Esta es muy sencilla, pues solo hay que mezclar los ingredientes y ¡al horno! Para hacer la foto puse unas hojitas de hierbabuena, pero se pueden...
En muchas de las recetas que veo en que se rellenan los cupcakes, en la mayoría el relleno se pone después de hornear, desmigando el cupcake por arriba o por enmedio, así que quise hacerlo relleno, pero antes de hornear, por lo que la masa tenía que ser...
Hoy os traigo de los monasterios y conventos la receta de la cuajada, proveniente de Cantabria. Es una receta muy sencilla que tarda en hacerse unos diez o quince minutos, y los ingredientes que se necesitan son: - Un litro de leche. - 150 gramos de leche...
Uno de los postres más tradicionales y sencillos de hacer... Ingredientes (6 flanes pequeños): - 3 huevos. - 150 gr. azúcar moreno. - 5 cucharadas azúcar blanco. - 250 ml. leche. - Caramelo líquido. Preparación: Calentamos la leche en un cazo con la mitad...
Esta fiesta que todos vemos en películas y series, donde los niños (y no tan niños) se disfrazan y van pidiendo caramelos por las casas al son de "truco o trato", se ha internacionalizado tanto que ya es imposible pasar un 31 de octubre sin pensar en...
Hacer unos bombones rellenos es un poco atareoso, pero el resultado es buenísimo. Si de repente has tenido una idea sobre unos bombones, por ejemplo, de chocolate blanco rellenos de fresa, ¿por qué no hacerlos? El sabor de los ingredientes es indiferente,...
Esta es una receta auténtica con la que conseguir las famosas cookies. Se pueden guardar en un recipiente de tipo lata y aguantan un montón de tiempo. Se pueden comer en cuanto cojan temperatura ambiente, pero pasada una semana es cuando mejor están....
Aquí tenéis un video en el que hago donuts caseros. Salen unas 22 o 24 unidades. Como no llevan conservantes, al día siguiente se quedan un poco "chiclosos" (como los churros cuando se enfrían), por lo que si queréis, podéis congelarlos una vez hechos...
He aquí otra nueva receta de Oreo, pero esta vez del origen, o sea, las propias galletas!! Para hacerlas he seguido un poco la receta del canal Food Network (el que graba el programa de Duff Goldman) y otro poco de la receta del blog de Daniel Martínez:...
Llevaba tiempo con ganas de escribir algún artículo así ya que, pese a mis 30 años, soy fan total de las películas Disney, y como la repostería es una de mis pasiones, me he decidido por fin a buscar esas imágenes donde aparecen tartas y demás postres,...
Por fin me he decidido a hacer cupcakes de café!! La receta es la de los Cupcakes básicos de vainilla pero en vez de añadirles la vainilla, se le añade entre 50 y 100 gramos de capuccino en polvo, de ese que viene preparado para hacer con agua o con leche...
Esta tarta es muy popular en la cocina de Baden (Alemania), de hecho, muy conocida en toda Alemania. Se trata de un pastel hecho a base de capas de bizcocho de chocolate humedecido con un almíbar y kirsch (licor de cerezas), relleno de crema chantillí...
Esta es la primera vez que hago cupcakes de chocolate y me salen bien...je je, porque como ya dije una vez, la primera vez que los hice fue una auténtica catástrofe... La receta que seguí fue la que me funciona siempre y que es la misma que para los de...
Hace mucho que no publico aquí las fotos de las tartas decoradas que hago, ya que las pongo en facebook, pinterest... Así que he decidido hacer un artículo con todas las tartas que no he puesto aquí aún, espero que os guste y si tenéis algún comentario,...
