Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
El mes pasado se casaba una amiga mía y decidí que sería un bonito detalle regalarle unas galletas con motivos de boda, así que le regalé una caja con estas galletas en forma de vestido de novia y de tarta nupcial. La receta de las galletas es la misma...
Esta receta se puede hacer sólo de color chocolate pero con sabor a chocolate y menta, o bien, como en la foto, con efecto marmolado... El procedimiento es el mismo que con el Bizcocho marmolizado , la diferencia está en que la parte de vainilla se sustituye...
Había olvidado publicar estas galletas que hice para San Isidro el pasado día 15. Las hice para repartir en la cafetería de mi madre y los clientes quedaron encantados, de hecho, días después seguían preguntando por las "galletas blancas" e incluso ofreciendo...
Estas son las galletas que hice para mi baby shower el fin de semana pasado. Todas se quedaron maravilladas e incluso decían que las iban a guardar como recuerdo en vez de comérselas! La verdad es que la receta es muy fácil y podemos hacer infinidad de...
Este domingo pasado fue el día de la madre, y como este año yo también seré madre, decidí hacer algo especial que pudiéramos disfrutar todos, así que ¿por qué no unos cupcakes? Y se me ocurrió hacerlos de fresa, con un frosting de crema de queso, estaban...
Como algunos sabéis, el día 15 celebramos mi fiesta baby shower, y para hacerla más especial aún me encargué de hacer la tarta y las galletas. Sobre las galletas ya publiqué el post, que podéis ver aquí: Galletas para decorar , después las envolví en...
En mi afán de hacerlo todo casero para no consumir tantos productos envasados y saturados de grasas hidrogenadas, un día me decidí a hacer croissants. Los he hecho de dos formas: la fácil y la difícil. La fácil consiste en amasar una lámina de hojaldre...
Llevaba ya un tiempo con la idea rondándome en la cabeza y por fin me he decidido a hacerlos. Ya probé una vez una receta de pantera rosa (sólo la cobertura) pero, aunque es buena, no es lo que yo buscaba, así que decidí improvisar esta receta que, humildemente,...
Esta receta nos sirve, por ejemplo, para decorar galletas. Todo lo que necesitamos es: - Una clara de huevo. - Una cucharada de zumo de limón. - Azúcar glass (dependiendo de la consistencia que queramos, echaremos más o menos, lo mínimo serían 300 gr.)....
Este es mi segundo intento de hacer un brazo gitano, porque la primera vez se me "abrió" y el relleno no estaba cuajado del todo, pero esta vez por fin lo he conseguido! Bueno, la receta de la parte del bizcocho nos puede servir como base y luego rellenarla...
He aquí la receta del bizcocho básica, el de toda la vida y que nos puede servir como base para todas las tartas que queramos hacer únicamente añadiéndole chocolate, esencias de sabores, colores, o inventándonos una bonita decoración. Los ingredientes...
Ya podemos disfrutar de este programa los sábados y domingos en Divinity (en verano también de lunes a viernes). Este reality muestra el modo de trabajar y las tartas más increíbles de Duff Goldman y su equipo en su local Charm City Cakes, en Baltimore....
Ingredientes (molde de 22 cm) - 125 gr. azúcar. - 150 gr. harina. - 4 huevos. - Esencia de vainilla. - Un sobre de levadura. - Una cucharada de mantequilla. - Dos kiwis. - Un vaso de agua. - Un vaso de anís. - 3 cucharadas de azúcar. - Un cartón de nata...
La última vez que estuve en Granada pasé por un puesto de libros y entre títulos muy variados me encontré con este: El Gran Libro de Repostería y Postres de Conventos y Monasterios. No pude resistirme a comprarlo, ya que sólo costaba 7 euros. El libro...
Tienen buena pinta ¿verdad? Me encantan las palmeras de chocolate, así que ¿por qué no hacerlas en casa? Pero en vez de hacer una grande, hice un montón pequeñitas y las bañé de dos colores distintos, como esas palmeras "panda" que compraba alguna vez...
El otro día estaba viendo una serie en la televisión y uno de los actores pedía tarta de lima en una cafetería y pensé "eso tiene que estar buenísimo!" Así que consulté por internet varias recetas y ninguna me convencía del todo, pues las frías, tipo...
Esta maceta de cupcakes la hice para una visita que tuve en casa, me pareció que presentar esto a la hora del café quedaría muy bien, y tuvo muy buena acogida... Para que los cupcakes se mantuvieran hice una pelota de papel de periódico que metí dentro...
¿Quién no ha comido alguna vez este postre tan sencillo pero tan delicioso? Ya sea en desayuno o en merienda, están irresistibles con nata, sirope, mermelada... y esta es la receta: Ingredientes: - 1/4 litro de leche (un vaso). - 1 huevo. - Media cucharadita...
Este año me apetecía hacer mi propio roscón de reyes casero, así que me puse a buscar los ingredientes y la receta en un libro que tengo por casa en el que escribo recetas a mano. La cantidad que os pongo aquí es como para hacer dos roscones medianos,...
Siguiendo con la idea de que todos podemos hacer postres riquísimos, hoy os publico una receta que me ha pasado mi prima Leticia, son galletas caseras muy fáciles de hacer y según todos los que las han probado ¡deliciosas! Así que sólo me queda poneros...
Con este frosting podemos decorar cupcakes o incluso tartas, sólo habría que hacer un poco más de mezcla y listo. También se le pueden añadir esencias de sabores y colorantes comestibles para darle el color y el efecto que queramos. Ingredientes: - 150...
En esta ocasión quería traeros una receta muy sencilla, de hecho, el procedimiento y los ingredientes ya los he posteado en otra ocasión. Estos bombones, como podéis ver, tienen forma de concha marina y son de chocolate fondant. El interior, el relleno,...
El día de Acción de Gracias es una celebración tradicional en Estados Unidos y Canadá (lo hemos visto miles de veces en series y películas) y se celebra el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos y el segundo lunes de octubre en Canadá. Familiares...
Como todos sabéis, el Tiramisú tradicional lleva una base de bizcocho bañado en café y luego una crema echa a base de mascarpone, yema de huevo, las claras batidas a punto de nieve, etc... Pero yo os voy a dar mi propia versión: he cambiado la base por...
El fin de semana pasado mi hermana me habló de una yogurtería nueva en Alcalá de Henares (recordad que soy de allí, por lo que voy a menudo), así que no podía dejar pasar la tarde sin ir a probar uno de sus helados de yogur, los cuales, puedes acompañar...
