Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
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La verdad es que es una delicia poder tener en casa y hacer todos nuestros productos completamente caseros, así sabemos exactamente lo que llevan en su composición, es el caso de la leche condensada, que en esencia es un almíbar de leche y azúcar... Su...
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Esta receta en realidad son dos recetas, ya que si no queremos darle el toque de chocolate, podemos quedarnos en el primer paso y obtener así una crema chantillí deliciosa con la que rellenar y cubrir nuestros pasteles y tortas, cupcakes... Veamos cuáles...
Leer el postSi queremos hacer una buttercream de fresa sencilla, sin tener que utilizar aromas artificiales ni colorantes alimentarios, esta es una forma muy fácil y además ¡deliciosa! Ingredientes: - 100 gramos de mermelada de fresa. - 100 gramos de mantequilla...
Leer el postLa crema pastelera...básica para crear otras recetas, y relleno de múltiples dulces... Puede parecernos difícil, pero en realidad es muy sencilla, sólo hay que seguir estos pasos: - Medio litro de leche. - 50 gramos de harina de maíz. - 1 rama de canela....
Leer el postEsta es una crema de mantequilla muy sencilla que puede servirnos tanto para relleno, como para cubrir tortas, hacer el frosting de los cupcakes (se puede saborizar) y utilizarse como pegamento para el fondant. Incluso, pueden hacerse flores con este...
Leer el postEsta es una receta muy sencilla para hacer toffee que luego puede servirnos para acompañar postres o para hacer otros, como por ejemplo el Bizcocho de caramelo Ingredientes: - 110 gr. de mantequilla. - 200 gr. de azúcar moreno. - 200 gr. de nata líquida....
Leer el postEste es un fondant muy sencillo de hacer y que nos puede servir para sacarnos de un aprieto en caso de que no tengamos fondant normal a mano, o también para hacer pequeñas figuras, como si fuese pasta de goma, o podemos hacer una gran cantidad para cubrir...
Leer el postAhora que estamos en verano, nos preocupa más con qué podemos rellenar nuestras tartas para poder tenerlas a temperatura ambiente y que no se estropeen, máxime cuando la tarta va cubierta con fondant y nos es imposible meterla en la nevera. Pues vamos...
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Hoy escribo este post para explicar de forma breve y fácil cómo hacer rosas con fondant. Lo primero que tenemos que hacer es tener unos cortadores con forma de pétalos, bien en forma de un sólo pétalo, o bien en forma de 5 pétalos, yo las he hecho con...
Leer el postEste es un tipo de relleno que también podemos utilizar como frosting o bien como "pegamento" para cubrir una tarta con fondant. Puede durar hasta dos semanas en el congelador. Los ingredientes básicos son estos: - 300 ml nata para montar. - 300 gr. chocolate...
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