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15 mayo 2012 2 15 /05 /mayo /2012 19:33

100_3417.JPGEsta es la primera vez que hago cupcakes de chocolate y me salen bien...je je, porque como ya dije una vez, la primera vez que los hice fue una auténtica catástrofe...

La receta que seguí fue la que me funciona siempre y que es la misma que para los de vainilla: Cupcakes básicos de vainilla La diferencia es que en vez de poner el extracto de vainilla, añadí 2 cucharadas de cacao en polvo de la marca Valor.

 

El frosting es de chocolate blanco:

- 100 gr. de chocolate blanco.

- 4 cucharadas de mantequilla.

- 3 cucharadas de leche.

- 2 tazas de azúcar glass.

 

Hay que poner el chocolate, la mantequilla y la leche en un cazo y calentar al baño María hasta que se funda el chocolate. Apartar del fuego y mezclar con el azúcar glass. Refrigerar un poco, hasta que veamos que está consistente y decorar los cupcakes.

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Published by Postres para todos - en Cupcakes y muffins
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