Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
Esta es la primera vez que hago cupcakes de chocolate y me salen bien...je je, porque como ya dije una vez, la primera vez que los hice fue una auténtica catástrofe...
La receta que seguí fue la que me funciona siempre y que es la misma que para los de vainilla: Cupcakes básicos de vainilla La diferencia es que en vez de poner el extracto de vainilla, añadí 2 cucharadas de cacao en polvo de la marca Valor.
El frosting es de chocolate blanco:
- 100 gr. de chocolate blanco.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 3 cucharadas de leche.
- 2 tazas de azúcar glass.
Hay que poner el chocolate, la mantequilla y la leche en un cazo y calentar al baño María hasta que se funda el chocolate. Apartar del fuego y mezclar con el azúcar glass. Refrigerar un poco, hasta que veamos que está consistente y decorar los cupcakes.
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