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  • : Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
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23 febrero 2012 4 23 /02 /febrero /2012 15:01

Galletas-de-Leticia.jpg

 

Siguiendo con la idea de que todos podemos hacer postres riquísimos, hoy os publico una receta que me ha pasado mi prima Leticia, son galletas caseras muy fáciles de hacer y según todos los que las han probado ¡deliciosas! Así que sólo me queda poneros la receta y hacerla yo también para probarlas!!

 

Ingredientes:

- 150 gr. de mantequilla.

- 100 gr. de azúcar glass.

- 250 gr. de harina.

- Azúcar glass para decorar.

 

Procedimiento:

Ponemos el horno a precalentar a 180º C.

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar glass.

Después vamos añadiendo la harina y mezclamos para obtener una masa maleable con la que poder darle forma a nuestras galletas. Como siempre digo, procurando que no queden grumos de harina.

Después hacemos las formas, bien a mano, o bien con moldes cortantes de formas (click aquí para ver cómo hacer cortadores caseros: Cortadores de galletas caseros ).

Horneamos a 180º C unos 10-12 minutos y dejamos enfriar.

Después las podemos espolvorear con azúcar glass o podemos echarle imaginación y ponerle glasé de colores, virutas de chocolate, mermelada... ¡mmm, riquísimas!

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Published by postresparatodos - en Galletas y pastas
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11 octubre 2011 2 11 /10 /octubre /2011 14:46

image.jpg

 

Esta receta con su foto me la ha enviado Elena Irasema, son unas galletas muy sencillas y fáciles de hacer. Según Elena, se empieza mezclando 100 gr. de mantequilla con azúcar hasta que queda como una crema, después se añade un huevo y se bate bien para que quede ligado y luego se añaden unas gotas de esencia de vainilla.

A continuación, se le echa harina hasta que quede una buena masa. No me ha indicado la masa de harina, pero la experiencia me dice que pueden ser unos 200 gr., aunque podemos ir echando a ojo hasta que veamos que la masa no se nos queda pegada a los dedos.

Con esa masa, se modelan las galletas. Si se hacen grandes, como las de la foto, salen como unas 8 galletas, pero se pueden hacer más pequeñas para que salgan el doble.

Después se hornean unos 25-30 minutos a 220º C. Cuando estén hechas y ya frías, se les esparce azúcar glass por encima y a disfrutar!

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