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  • : Bienvenid@s a este blog repostero, aquí encontraréis fáciles (y no tan fáciles) recetas de postres y dulces que espero sean de vuestro agrado. Para cualquier sugerencia o petición, podéis dejar un comentario, rellenar el formulario de contacto o escribir a emmanattier@hotmail.com Muchas gracias!
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26 octubre 2012 5 26 /10 /octubre /2012 14:55

Se me había olvidado comentaros que desde el 19 de octubre y hasta el 4 de noviembre podéis disfrutar en Madrid Xanadú de "Tarta Pasión", donde los concursantes de DecoraTarta exponen sus tartas decoradas para que el público disfrute, vote y deguste. Me da lástima no haberme presentado, pero no he tenido tiempo... a ver si el año que viene hay más suerte!

Por cierto, si queréis más información acerca de las actividades y horarios de Tarta Pasión, podéis visitar su web: http://www.madridxanadu.com/blog/index.php/tarta-pasion-2012-el-espectacular-mundo-de-la-decoracion-de-tartas/#more-461

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15 octubre 2012 1 15 /10 /octubre /2012 16:17

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Este sábado del puente del Pilar, aprovechando que hacía solecito, nos fuimos de paseo turístico a Chinchón. Al llegar allí nos encontramos con que en la famosa Plaza Mayor había montada una improvisada plaza de toros y es que desde 1923 se celebra aquí el Festival Benéfico Taurino, el festival más antiguo de España... así que estuvimos paseando por sus calles, y cómo no, buscando panaderías o pastelerías con los dulces típicos.

En la Plaza Mayor podéis encontrar unas tres o cuatro panaderías artesanales, nosotros entramos en una que se encuentra en un callejoncito dentro de la Plaza, al lado de una administración de loterías. Allí compramos, además del típico pan redondo, enorme y lleno de miga, el famoso "preñao" con el huevo cocido dentro y algunos bollos más, cuyo olor me recordaba al del Roscón de Reyes, será por el agua de azahar... Los bollos estaban buenísimos y además la panadera te cuenta la historia del preñao si vas a comprarlo. Si queréis visitarlo, se encuentra en el nº 34 de la Plaza, como os dije antes, dentro de un callejoncito, se llama "Panadería Manuel Vidal". Es un trocito de tradición que no os podéis perder.

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25 septiembre 2012 2 25 /09 /septiembre /2012 14:55

Para los amantes de la pastelería y la confitería he recogido información sobre las próximas ferias que se van a celebrar en España en los próximos tres meses:

 

EXPONADAL

Feria dedicada a las novedades de pastelería que ya comienzan la campaña de Navidad.Tendrá lugar del 7 al 10 de octubre en Barcelona. Más información en www.pastisseria.cat

 

IX SALÓN DEL CHOCOLATE MODA SHOPPING

Este año este salón trae chocolate con frutas iofilizadas. Será del 25 al 28 de octubre en Madrid, en el Centro Comercial Moda Shopping. Más información en su web: www.salondelchocolate.com

 

INTERGELAT 2012

Para todo aquel que adore los helados, tiene esta feria internacional del 7 al 10 de noviembre en Alicante. Su web: www.anhcea.es

 

SALON DU CHOCOLAT 2012

Este salón se celebra en Madrid, en IFEMA del 15 al 18 de noviembre. Podéis visitar su web: www.ifema.es/web/ferias/chocolate/default.html

 

BCN & CAKE

La primera feria de repostería creativa, se celebrará en Barcelona los días 24 y 25 de noviembre. La entrada cuesta 5 euros el primer día y 2,5 euros si acudís también el segundo día.Podéis obtener más información en su web: www.bcnandcake.com o en su página de Facebook: www.facebook.com/BcnAndCake.

 

 

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2 enero 2012 1 02 /01 /enero /2012 18:22

 

Ayer, como viene siendo habitual en mi familia, nos fuimos a pasar el día a Madrid centro. Después de comer pasamos por delante de la famosa chocolatería de San Ginés, pero ibamos tan llenos de comida que nos era imposible tragar nada más, así que decidimos pasear un poco y después de hacer tiempo llegamos al mercado de San Miguel. Para los que no lo conozcan es uno de los muchos lugares emblemáticos de Madrid, situado en la plaza del mismo nombre, junto a la calle Mayor, este edificio de principios del siglo XX es a día de hoy todo un referente en cuanto a tapas de todo tipo. Respecto a la repostería, podéis encontrar varios stands con dulces de todo tipo: muffins, tartas, trufas, bombones, strudels, merengues... todo un espectáculo con el que la boca se hace agua. Yo, como no podía ser de otra manera, pues soy amante de los cupcakes, compré un muffin de chocolate (con pepitas de chocolate) a 2,50 euros y mi madre escogió uno con sabor a caramelo. Ni qué decir tiene que estaban para chuparse los dedos.

Pero además de ello, podéis encontrar también un puesto-librería con libros de cocina y receta, chocolatinas y caramelos. Y en una de las entradas hay una yogurería en la que puedes elegir la salsa que más te guste para acompañar a tu yogur: arándanos, chocolate, mango, etc...

Si no conoces este maravilloso lugar, acércate un día y dedica tiempo a pasear entre sus ajetreados pasillos abriendo bien los ojos para no perderte nada de nada. Bon apetit!

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8 octubre 2011 6 08 /10 /octubre /2011 13:59

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El fin de semana pasado mi hermana me habló de una yogurtería nueva en Alcalá de Henares (recordad que soy de allí, por lo que voy a menudo), así que no podía dejar pasar la tarde sin ir a probar uno de sus helados de yogur, los cuales, puedes acompañar de distintas salsas dulces y toppings. El que yo escogí se llamaba "Vulcano" y va acompañado de granizado de naranja o sandía (a elegir), yo lo elegí de sandía (la naranja no me hace mucha gracia), y luego le echan trozos de fruta, también a elegir, yo elegí melocotón. El resultado fue exquisito, y por sólo 3,50 €, eso sí, era un vaso grande, no una tarrina pequeña. Para los que querais disfrutar de un rico helado de yogur con frutas (u otros toppings), esta heladería se encuentra en la C/Mayor y se llama "Tu Dulce Compañía". En su página de Facebook podéis ver información y fotos: link

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11 septiembre 2011 7 11 /09 /septiembre /2011 10:06

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Este año, del 28 de septiembre al 1 de octubre, tendrá lugar la 3ª edición de este salón de repostería artística y tartas decoradas. Un buen sitio y manera de conocer a los profesionales y sus modos de trabajar y donde también puedes apuntarte a cursos para aprender sobre esta dulce debilidad. Cursos como modelado de animales o incluso un seminario sobre máscaras venecianas, nos harán disfrutar de 4 intensos días.

 

Los precios de las entradas oscilan entre los 10 y los 20 euros, dependiendo de los días que vayamos a ir, y los cursos se pagan aparte, por ejemplo, el seminario de las máscaras venecianas son 130 euros, pero merece la pena.

 

Si queréis asistir a esta feria, la encontraréis en el Palacio de Congresos de Madrid, en el Paseo de la Castellana, 99.

Los horarios, precios de las entradas y los cursos y toda la información la encontraréis también en su página web:

http://www.sugar09.com/visitantes.htm

 

Dulce experiencia a todos!!

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29 agosto 2011 1 29 /08 /agosto /2011 13:58

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Este fin de semana, aprovechando que finalizaban las fiestas de Alcalá de Henares, nos fuimos allí una amiga y yo a pasar el día. Después de las obligadas visitas turístico-artísticas (las dos somos historiadoras de arte y además, yo soy de Alcalá de toda la vida), fuimos a refrescarnos a este establecimiento de helados artesanos que hay en la Plaza de Cervantes.

Yo ya había estado en otras ocasiones probando diferentes sabores, ya que los helados que tienen, no son sólo los tradicionales de vainilla, chocolate o limón, sino que también podéis disfrutar probando sabores como la menta nevada (que es menta con virutas de chocolate), el "quitapenas" (bueno este tambien es tradicional, es ron con pasas), el de mango, el de ferrero rocher, el de tiramisú, el de melón, etc.

Yo me quedé con las ganas de probar el de chocolate bariloche pero se les había agotado, así que escogí cada bola de un sabor distinto (ya que te sirven dos bolas, en cucurucho, y puedes elegir), una bola la cogí de frambuesa (delicioso, mucho mejor que la fresa) y la otra de ferrero rocher. Mi hermana escogió una bola de pistacho y la otra de chocolate blanco con nueces (riquísimo) y mi amiga Clara uno de menta nevada.

Helados artesanos

Si os apetece un helado que además de refrescaros os deleite con su sabor, dejad de lado por un rato los típicos polos de hielo, flases y demás helados con palo de madera, y probad un helado artesano, seguro que en vuestra ciudad hay un establecimiento donde los sirvan, y ¡a olvidarse del calor durante un rato!

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15 julio 2011 5 15 /07 /julio /2011 17:25

En este artículo quiero hablar un poco de la maravillosa experiencia que viví el mes pasado, cuando estuve de viaje por Londres. La verdad es que el viaje ya mereció la pena sólo por ver la Torre de Londres (soy historiadora, así que esto me pierde...), pero además de hacer las obligadas visitas a monumentos, museos y demás, también tuvimos tiempo para dar agradables paseos por sus calles (el tiempo lo permite y eso es de agradecer, porque mientras estábamos allí, aquí en España llegó una ola de calor insoportable) y teníamos decidido hacer una visita al famoso centro comercial Harrods.

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Al principio pensé que sería un centro comercial tipo el Corte Inglés, pero nada más entrar nos dimos cuenta de que era mucho mejor!! Tenían cada detalle cuidadísimo, por no hablar de los cuartos de baño, donde había una persona que te daba la toallita para que te secaras las manos y te ofrecía perfumes y crema de manos...

Pero con lo que más embelesada me quedé fue con la confitería, parecía que los bombones y trufas no se acababan nunca, estaba todo lleno de stands repletos de maravillosas creaciones, desde bombones a tartas, cupcakes... incluso había una tarta en forma de castillo que valía la friolera de 2000 libras!!! Nos gustó tanto este centro que tuvimos que volver dos veces más, además estaban de rebajas, por lo que no sólo compramos dulces sino alguna cosilla más de perfumería y cosmética.

 

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                                          Harrods-8.JPG

 

La verdad es que es un sitio precioso, con cada sala decorada de una manera diferente, yo recomiendo a todo aquel que tenga pensado viajar allí que no deje de visitar este lugar, y si alguien ha estado y no lo ha visto que intente ir de nuevo, porque la verdad, merece la pena, y el paladar, la vista y el olfato ¡¡os lo agradecerán!! Yo compré unos bombones, un cupcake y una tartita de frutas, sólo verlo se me hace la boca agua... ¿y a quién no?

 

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