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25 julio 2012 3 25 /07 /julio /2012 11:19

Esta es una receta muy sencilla para hacer toffee que luego puede servirnos para acompañar postres o para hacer otros, como por ejemplo el Bizcocho de caramelo

 

Ingredientes:

- 110 gr. de mantequilla.

- 200 gr. de azúcar moreno.

- 200 gr. de nata líquida.

 

Preparación:

Estas medidas dan para hacer 500 gr. de toffee. Se pone todo en un cazo a fuego medio-fuerte y removemos constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue al fondo. Cuando tenga una consistencia cremosa espesa lo retiramos (puede tardar unos 10 minutos más o menos). Se puede servir caliente o templado acompañando por ejemplo, un helado.

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Published by Postres para todos - en Decoraciones y rellenos
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